العودة   زفات عروس قطر - الشاعر ابو ليان > المنتديات الإجتماعية > منتدى مطبخ مناسبة.كوم > المعجنات و السندوتشات
 

&
&
إضافة رد
 
أدوات الموضوع ابحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
 
قديم 11-12-2009, 06:00 AM   #1

الجادلـ

عضو سوبر

 
الصورة الرمزية الجادلـ






 

الجادلـ سيصبح مشهور قريباً



Asm (16) الخبز -الجزءالثالث

 

 

 

خبز حلو
(الخبز الملكي )


المقادير:

1 كيلو من الدقيق
ملعقة صغيرة من الملح
160غ من السكر
15غ من حبات السمسم
رشة فانيلا
30غ من الخميرة الطرية
200غ من الماء الدفيء
200غ من الزيت
4 بيضات
صفار بيضة
سكر عادي للتزيين

التحضير :

في اناء كبير حطي الدقيق المنخول
اضيفي الملح و السكر و حبات السمسم و الفانيلا
امزجي الكل جيدا ثم اصنعي حفرة في الوسط و اضيفي الخميرة المهشمة واضيفي عليها قليل جدا من الماء الدفيء حتى تدوبيها ، ثم اكملي بكامل الماء الدفيء الزيت و اضيفي على الكل حبات البيض المضروبة

امزجي الكل بواسطة ملعقة خشب ابتداءا من الوسط و بنفس الاتجاه حتى تمتزج كل المقادير مع بعضها البعض و عندما تلتصق كل العجينة بالملعقة ابعديها عن الاناء و حطيها فوق طاولة العمل و اعجنيها بضعة دقائق حتى تصبح رخوة و سهلة العجن و مطاطية

حطيها في اناء و غطيها بقطعة قماش او سيلوفان غذائي ثم خليها تخمر مدة 3 ساعات حتى تصبح مضاعفة الحجم







بعد 3 ساعات امسكي بها بيدك و اضغطي عليها حتى تخرجي منها الغازات الزائدة وحطيها على طاولة العمل و قسميها الى 3 اجزء متساوية الحجم

كل قسم افرديه شوي ثم اوصلي بين الجهتين بحيث انكي تكوني مثل اطار العجلة يعني شكل دائري وفيه فراغ في الوسط (انظري الشكل ) او اصعني قرص و اثقبيه في الوسط ثقب كبير

غطي كل قطعة تكملي من تشكليها بقطعة قماش و كملي هيك حتى تكملي كل القطع و حطيها بحذر في صينية الفرن المدهونة بالزبدة و المرشوشة بالدقيق مع ابعاد عن قطعة عن الاخرى

بواسطة سكين حادة جدا زيني سطح كل قطعة بخطوط عميقة نوعا ما

غطيها بقطعة قماش و خليها تخمر ثانيا لمدة 45 دقيقة

سخني الفرن بدرجة 180 مؤوية مدة ربع ساعة تقريبا

ادهني سطح القطع بصفار البيض المضروب مع قطرة من الماء ثم رشيه بالسكر العادي
اطهيه مدة 20 دقيقة

اتركيه يبرد ثم قطعيه الى شرائح حسب الرغبة

وبالعافيه
تواصل مع الشاعر ابو ليان على مواقع التواصل الاجتماعي

 

مجموعات Google
اشترك في مجموعة زفات مناسبة ليصلك جديد الموقع أولا بأول
ضع بريدك الإليكتروني في المربع ثم اضغط اشتراك:
زيارة هذه المجموعة

 

التوقيع

الجادلـ غير متواجد حالياً  

رد مع اقتباس
 
 
قديم 11-12-2009, 07:35 AM   #2

ام احمد

مشرفة المول و المناسبات

 
الصورة الرمزية ام احمد






ام احمد له مستقبل باهرام احمد له مستقبل باهرام احمد له مستقبل باهرام احمد له مستقبل باهرام احمد له مستقبل باهرام احمد له مستقبل باهرام احمد له مستقبل باهرام احمد له مستقبل باهرام احمد له مستقبل باهرام احمد له مستقبل باهرام احمد له مستقبل باهر



افتراضي رد: الخبز -الجزءالثالث

 

 

التوقيع

ام احمد غير متواجد حالياً  

رد مع اقتباس
 
 
قديم 17-12-2009, 09:49 PM   #3

حــزنـ

مشرفة أسرار نسائية

 
الصورة الرمزية حــزنـ






حــزنـ جوهرة في خامحــزنـ جوهرة في خامحــزنـ جوهرة في خامحــزنـ جوهرة في خام



افتراضي رد: الخبز -الجزءالثالث

 

 

التوقيع

حــزنـ غير متواجد حالياً  

رد مع اقتباس
 
 
قديم 18-12-2009, 03:52 AM   #5

صدى الخفوق

عضو ماسي

 
الصورة الرمزية صدى الخفوق






صدى الخفوق سمعته أعلى من كل سمعةصدى الخفوق سمعته أعلى من كل سمعةصدى الخفوق سمعته أعلى من كل سمعةصدى الخفوق سمعته أعلى من كل سمعةصدى الخفوق سمعته أعلى من كل سمعةصدى الخفوق سمعته أعلى من كل سمعةصدى الخفوق سمعته أعلى من كل سمعةصدى الخفوق سمعته أعلى من كل سمعةصدى الخفوق سمعته أعلى من كل سمعةصدى الخفوق سمعته أعلى من كل سمعةصدى الخفوق سمعته أعلى من كل سمعة



افتراضي رد: الخبز -الجزءالثالث

 

 

التوقيع

صدى الخفوق غير متواجد حالياً  

رد مع اقتباس
 
 
قديم 18-03-2010, 10:29 PM   #6

عروس المملكه

عضو فضي

 
الصورة الرمزية عروس المملكه






عروس المملكه بارقة أمل جليةعروس المملكه بارقة أمل جليةعروس المملكه بارقة أمل جليةعروس المملكه بارقة أمل جليةعروس المملكه بارقة أمل جلية



افتراضي رد: الخبز -الجزءالثالث

 

 

التوقيع

عروس المملكه غير متواجد حالياً  

رد مع اقتباس
 
إضافة رد

مواقع نشر

الكلمات الدلالية Tags
الحبس, الجزءالثالث

 

أدوات الموضوع ابحث في الموضوع
ابحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا يمكنك اضافة مرفقات
لا يمكنك تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة



جميع الأوقات بتوقيت GMT +3. الساعة الآن 02:31 PM.


Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2006, Jelsoft Enterprises Ltd

زفات عروس قطر - الشاعر ابو ليان
المصممة شموسة لخدمات التصميم

خريطة الموقع