العودة   زفات عروس قطر - الشاعر ابو ليان > المنتديات الإجتماعية > منتدى مطبخ مناسبة.كوم > المعجنات و السندوتشات
 

&
&
إضافة رد
 
أدوات الموضوع ابحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
 
قديم 03-03-2010, 06:15 AM   #1

حــزنـ

مشرفة أسرار نسائية

 
الصورة الرمزية حــزنـ






 

حــزنـ جوهرة في خامحــزنـ جوهرة في خامحــزنـ جوهرة في خامحــزنـ جوهرة في خام



25 انواع حشوات السمبوسة

 

 

 

أنوآآع الحشوآآت تبعت السمبوسة :





سمبوسة اللحم :





نص كيلو لحم مفروم
5 بصلات كبيره مفرومه
4 فصوص ثوم مفرومه ناعم
رشةكمون ناعم
رشة كزبره ناعمه
فلفل اسود وملح
ملعقة اكل كزبره خضره مفرومه




حطي اللحم على النار في مقلاة واسعه وخليه على نار قويه لحد ما ينزل مايه ويتبخر قبل لا ينشف حطي البصل والثوم والبهارات
خففي النار وخليه مغطي يتسبك 10 دق
قبل لا تطفين عليه حطي الكزبره عشان ريحتها وارفعيها
واذا حابه تحطي معاهاجزر ميشور وبطاطس مقلي وبيضه مسلوقه ومبشوره تطلع حلوه





سمبوسة الدجاج :



دجاجه مسلوقه مفتته
3 بصلات مفرومه
فصين ثوم مفرومه
ذرة
جزر مبشور
ملح وفلفل وبهارات
3 ملاعق جبن سائل






حمري البصل والثوم بشوية زيت حتى يذبل اضيفي الدجاج والبهارات وخليها على نار هاديه
بعدين اضيفي لها الجزر والذرة وخليها لحد مايذبل الجزر واخلطيها مع الجبنة
واحشي فيها السمبوسة








سمبوسة البيتزا :



كوب جبن مزارولا مبشوره
جبن كرفت مبشوره
كوب زيتون اخضر الشرايح بس نقطعه صغار
بصله متوسطه مفرومه ناعم
حبة فلفل اخضر مفرومه ناعم
علبة مشروم مفرومه
رشة زعتر
تخلط مع بعض
وتحشى بالعجينه








سمبوسة الخضار بالبقدونس :



كيس كيلو خضار مشكله (جزر- بزاليا-بطاطس-ذره)
3بصلات مفرومه معاها فصين ثوم مفرومه
بقدونس مفروم
ملعقة مشكله من الهارات




اسلقي الخضار نص استوى
احمسي البصل والبهارات والبقدونس
اضيفي الخضار وقلبيها مع بعض
اتركيها لحد ماتبرد وبعدين احشي السمبوسة





سمبوسة مع صلصة الصويا :




كوبين ملفوف مقطع شرائح رفيعة
كوب جزر مقطع شرائح رفيعة
حبة فلفل اخضر+حبة فلفل احمر+حبة فلفل اصفر مقطعه شرائح
حبتين بصل شرائح
نص فنجال شاي صلصة صويا




حمري البصل الى ان يذبل شوي اضيفي باقي الخضار وقلبيها على النار وحركيها شوي
غطيها بس خمس دقايق عشان لا تذبل واكشفيها وقلبيها لحد ما تنشف اضيفي الصويا وبس تشربها سكري عليها





سمبوسة الجبن :




علبة كبيره جبن كرفت مبشوره
كيس جبن مازارولا
نص كوب بصل اخضر مفروم ناعم
تخلط وتحشى






سمبوسة بالبطاطا :




2بطاطس مقطع مكعبات
جبن كرافت مبشور
بقدونس مقطع صغار
شوي وفلفل اسود




يقلى البطاطس في الزيت وتخلط جميع المقادير مع بعض وتحشى بها السمبوسة وتقلى في الزيت




حشوة السمبوسة بالليمون..




المقادير :



2 كيلو صدر دجاج مخلي من العظم
6 ليمونات معصورة
ملعقة ونصف بهارات مشكلة
ملعقة ونصف ملح
2 مكعب مرقة الدجاج
4 فصوم ثوم مدقوقة مع قليل من الزنجبيل و2 فلفل حراق
1 حزمة شبت مفرومة فرما ناعما
1 حزمة بقدونس مفرومة فرما ناعما
3 جزر مقطع قطعا صغيرة
4 فليفلة باردة مقطعة قطعا صغيرة
3 بصلات مفرومة فرما ناعما
قليل من الزيت




الطريقة:



1 - تقطع صدور الدجاج قطع متوسطة الحجم.
2 - يرفع على نار متوسطة ويضاف له مسحوق الثوم والزنجبيل والفلفل الحراق والبهارات المشكلة ومكعبي مرقة الدجاج والملح ويترك حتى ينشف ماؤه مع التقليب بين الحين والآخر (يستغرق تقريبا35 - 45 دقيقة). وبعد ذلك يضاف عصير الليمون ويترك حتى يتشرب الدجاج تماماً.
3 - في هذه الاثناء يوضع الزيت في مقلاة ثم يضاف البصل ويقلب قليلا ويضاف الجزر والفليفلة الباردة وترش بقليل من الملح والفلفل الأحمر.
4 - يوضع الدجاج في الفرامة الكهربائية ثم يوضع في اناء ثم تضاف له الخضار والشبت والبقدونس ويقلب حتى تمتزج المقادير(ليس على النار طبعا)
تحشى به السمبوسة..






سمبوسة الخضار :



المقادير :



ـ بصل احمر.
ـ فلفل اخضر.
ـ جزر.
ـ مشروم.
ـ زيت ذرة.
ـ صلصة الصويا.
ـ كاري.
ـ فلفل اسود.
ـ كزبرة.
ـ ملفوف ابيض.





الطريقة :



ـ تسلق جميع الخضار جيدا.
ـ تضاف بعدها صلصة الصويا، والكاري، الفلفل الاسود، والكزبرة.
ـ تخلط جميع المقادير مع بعضها البعض جيدا.
ـ تحشى جميع المقادير بعجينة السمبوسك وتلف.





سمبوسة جبنة عكاوي :




المقادير:



ـ جبنة عكاوي
ـ بيض
ـ طحين
ـ فلفل أسود
ـ بقدونس
ـ بذور سوداء




الطريقة :



ـ يترك الجبن لمدة ليلة واحدة في الماء.
ـ تخلط جميع المقادير جيدا مع بعضها البعض.
ـ توضع المقادير في عجينة السمبوسك وتلف.





سمبوسك دجاج تكا :




المقادير :



ـ دجاج
ـ بصل
ـ كزبرة مقطعة
ـ روب
ـ فلفل اسود
ـ ملح
ـ بودرة الكاري
ـ زيت ذرة




الطريقة :



ـ يسلق الدجاج جيدا وبعدها يترك ليبرد.
ـ تخلط جميع المقادير مع بعضها البعض.
ـ تحشى العجينة وتلف حسب الشكل المرغوب.
تواصل مع الشاعر ابو ليان على مواقع التواصل الاجتماعي

 

مجموعات Google
اشترك في مجموعة زفات مناسبة ليصلك جديد الموقع أولا بأول
ضع بريدك الإليكتروني في المربع ثم اضغط اشتراك:
زيارة هذه المجموعة

 

التوقيع

حــزنـ غير متواجد حالياً  

رد مع اقتباس
 
 
قديم 03-03-2010, 10:16 AM   #2

الشاعر ابو ليان

مشرف الزفات

 
الصورة الرمزية الشاعر ابو ليان






الشاعر ابو ليان جوهرة في خامالشاعر ابو ليان جوهرة في خامالشاعر ابو ليان جوهرة في خامالشاعر ابو ليان جوهرة في خام



افتراضي رد: انواع حشوات السمبوسة

 

يعطيك العافية على نقل المفيد دائما

 

التوقيع

الشاعر ابو ليان غير متواجد حالياً  

رد مع اقتباس
 
 
قديم 03-03-2010, 10:44 AM   #3

صـمـ الجروح ــت

عضو برونزي

 
الصورة الرمزية صـمـ الجروح ــت






صـمـ الجروح ــت جوهرة في خامصـمـ الجروح ــت جوهرة في خامصـمـ الجروح ــت جوهرة في خامصـمـ الجروح ــت جوهرة في خام



افتراضي رد: انواع حشوات السمبوسة

 

 

التوقيع

صـمـ الجروح ــت غير متواجد حالياً  

رد مع اقتباس
 
 
قديم 03-03-2010, 08:28 PM   #4

سيــدة الغــراام

عضوة مؤسسة

 
الصورة الرمزية سيــدة الغــراام






سيــدة الغــراام لديه ما يفتخر بهسيــدة الغــراام لديه ما يفتخر بهسيــدة الغــراام لديه ما يفتخر بهسيــدة الغــراام لديه ما يفتخر بهسيــدة الغــراام لديه ما يفتخر بهسيــدة الغــراام لديه ما يفتخر بهسيــدة الغــراام لديه ما يفتخر بهسيــدة الغــراام لديه ما يفتخر به



افتراضي رد: انواع حشوات السمبوسة

 

[all1=#632d2d]
يسلموووووووووو يا غناااااتي
ما ننحرم منك ولا من جديدك
جوعتيني...من وين لي سمبوسه اللحين
مشكوووووره يا الغلا
ودي وصدق حبي
[/all1]

 

التوقيع

سيــدة الغــراام غير متواجد حالياً  

رد مع اقتباس
 
 
قديم 03-03-2010, 09:26 PM   #5

حــزنـ

مشرفة أسرار نسائية

 
الصورة الرمزية حــزنـ






حــزنـ جوهرة في خامحــزنـ جوهرة في خامحــزنـ جوهرة في خامحــزنـ جوهرة في خام



افتراضي رد: انواع حشوات السمبوسة

 

تسلمووون ع المرور الطيب

 

التوقيع

حــزنـ غير متواجد حالياً  

رد مع اقتباس
 
 
قديم 18-03-2010, 10:24 PM   #6

عروس المملكه

عضو فضي

 
الصورة الرمزية عروس المملكه






عروس المملكه بارقة أمل جليةعروس المملكه بارقة أمل جليةعروس المملكه بارقة أمل جليةعروس المملكه بارقة أمل جليةعروس المملكه بارقة أمل جلية



افتراضي رد: انواع حشوات السمبوسة

 

 

التوقيع

عروس المملكه غير متواجد حالياً  

رد مع اقتباس
 
إضافة رد

مواقع نشر

الكلمات الدلالية Tags
السمبوسة, انواع, حشوات

 

أدوات الموضوع ابحث في الموضوع
ابحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا يمكنك اضافة مرفقات
لا يمكنك تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة



جميع الأوقات بتوقيت GMT +3. الساعة الآن 10:50 AM.


Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2006, Jelsoft Enterprises Ltd

زفات عروس قطر - الشاعر ابو ليان
المصممة شموسة لخدمات التصميم

خريطة الموقع